مخبز العدوي يعود للإنتاج بطاقة 12 طناً يومياً
أسامينا
مخبز العدوي يعود للإنتاج بطاقة 12 طناً يومياً
أنهت الكوادر الفنية في المؤسسة السورية للمخابز، إعادة تأهيل مخبز العدوي، ليعود للخدمة مجدداً، بطاقة إنتاجية تصل إلى 12 طناً من الطحين يومياً، لتلبية احتياجات المواطنين في منطقة العدوي ومحيطها بدمشق.
أعمال التأهيل شملت تحديثاً كاملاً للبنية التحتية الفنية والتقنية للمخبز، من خلال تركيب خطوط إنتاج حديثة ومعتمدة وفق أعلى المعايير.
رفع الطاقة الإنتاجية، وتحسين ظروف العمل داخل المخبز، وتقليل نسب الهدر في المواد الأساسية.
المخبز يبدأ عملية العجن منذ الساعة الخامسة صباحاً وبطاقة إنتاجية تصل إلى 12 طناً بما يقارب 12 ألف ربطة يومياً.
يُذكر أن مشروع إعادة تأهيل المخابز العامة يأتي ضمن إطار دعم الحكومة لتطوير الصناعات الغذائية الأساسية، وتأمين مادة الخبز بشكل مستقر وجودة محسّنة للمواطنين في مختلف المناطق.
سانا
