تربية الفروج هو القمار الشرعي الذي يحل فيه الربح
أسامينا
إن تحقيق أرباح مرتفعة لمربيين الدواجن في بعض الأوقات هو أمر ضروري و ذلك لمواجهة الخسائر المستقبلية المتوقعة بسبب زيادة العرض أكثر من حجم الطلب _ السماح بإستيراد الفروج المجمد لمعامل المرتديلا كان كارثة على المربيين لأنه أدى لتراجع الطلب على الفروج مع زيادة العرض من الفروج المجمد بالسوق
دورة الإنتاج بطيئة 45 يوم و تستنزف الوقت و الجهد و المال _ المخاطر ليست بسبب زيادة العرض و إنخفاض الأسعار و إنما الأمراض التي يمكن أن تؤدي لخسائر فادحة
يمكن تقدير حجم الطلب على الفروج و لكن لا يمكن تقدير حجم العرض بالسوق و لذلك يبقى سعر البيع غير محدد _ الأسعار لا يتم تحديدها بحسب التكاليف المدفوعة و إنما يتم تحديد الأسعار بحسب العرض و الطلب فقط
أرباح أو خسائر تربية الدواجن لا يتم حسابها بالفوج الواحد و إنما بوسطي عدة الأفواج بالربح و الخسارة بنهاية العام _ قطاع الدواجن هو قطاع هام جداً لناحية تشغيل آلاف العاطلين عن العمل و زيادة الإنتاج البديل عن المستوردات و لتحقيق الإكتفاء الذاتي و تحقيق الأمن الغذائي
. الخبير الإقتصادي جورج خزام
